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廈門市地圖
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廈門市的景區(qū)景點(diǎn)
   

廈門市的風(fēng)景圖片
廈門市美景
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首頁 >> 福建 >> 廈門市
區(qū)號(hào):0592
郵編:361000
面積:1700.61平方公里
人口:532.7萬人
行政區(qū)類別:地級(jí)市
位置:位于福建東南部,西部與漳州毗鄰,北接泉州,東南與金門島隔海相望
政府駐地:思明區(qū)湖濱北路61號(hào)
行政區(qū)劃:6個(gè)市轄區(qū)
車牌代碼:閩D
機(jī) 場:廈門高崎國際機(jī)場
火車站:廈門站、廈門北站
著名景點(diǎn):鼓浪嶼、胡里山炮臺(tái)、南普陀寺、曾厝垵、廈門園林植物園、廈門園林博覽苑、同安影視城、天竺山森林公園
 

地區(qū)概況

  廈門市,簡稱“廈”或“鷺”,福建省轄地級(jí)市、副省級(jí)市、計(jì)劃單列市、Ⅰ型大城市,位于福建省東南部沿海,與漳州市、泉州市相連。廈門市地形由西北向東南傾斜,西北部多中低山,從西北往東南,依次分布著高丘、低丘、階地、海積平原和灘涂,南面是廈門島和鼓浪嶼。屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,溫和多雨。遠(yuǎn)古時(shí)期,廈門島為白鷺棲息之地,故又稱“鷺島”。廈門市轄6個(gè)區(qū),總面積1700.61平方千米。廈門市常住人口532.70萬人。

  廈門市是國務(wù)院批復(fù)確定的中國經(jīng)濟(jì)特區(qū)和東南沿海重要的中心城市、港口及風(fēng)景旅游城市。廈門市曾榮獲“聯(lián)合國人居獎(jiǎng)”,亦是國家綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)、國家物流樞紐、東南國際航運(yùn)中心、中國(福建)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)組成部分、國家海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范區(qū)、兩岸新興產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)合作示范區(qū)、兩岸區(qū)域性金融服務(wù)中心和兩岸貿(mào)易中心;是全國文明城市、國家級(jí)文化生態(tài)保護(hù)區(qū)、國家衛(wèi)生城市、國家生態(tài)園林城市。

行政區(qū)劃

  廈門市轄六個(gè)行政區(qū):

  思明區(qū) 面積76平方公里,人口56萬。轄10個(gè)街道。
  湖里區(qū) 面積63.41平方公里,人口70.98萬。轄5個(gè)街道。
  集美區(qū) 面積275.79平方公里,人口41萬。轄4個(gè)街道、2個(gè)鎮(zhèn)。
  海滄區(qū) 面積173.6平方公里,人口10萬。轄2個(gè)街道、1個(gè)鎮(zhèn)。
  同安區(qū) 面積657.59平方公里,人口40萬。轄2個(gè)街道、6個(gè)鎮(zhèn)。
  翔安區(qū) 面積351.6平方公里,人口32萬。轄1個(gè)街道、4個(gè)鎮(zhèn)。

歷史沿革

  遠(yuǎn)古時(shí),廈門為白鷺棲息之地,故又稱“鷺島”。
  先秦時(shí)期,廈門屬百越之地!稘h書·地理志》記載,百越的分布“自交趾至?xí)甙饲Ю铮僭诫s處,各有種姓”。
  唐貞元十九年(803年),析南安縣西南部置大同場。光啟二年(886年),王潮克泉州為刺史。此后王潮、王審知兄弟先后為威武軍節(jié)度使,同安為其治地。
  南唐保大五年(947年),南唐滅閩國。同安地為王潮和閩國治地至此共歷時(shí)61年。保大七年(949年),南唐升泉州為清源軍(轄今泉州、莆田、廈門、漳州)。
  北宋乾德元年(963年),宋改清源軍為平海軍,以陳洪進(jìn)為節(jié)度使,同安縣屬平海軍。太平興國三年(978年),陳洪進(jìn)納土于宋,同安縣始隨平海軍納入宋土。同年,復(fù)平海軍為泉州。
  南宋淳祐年間,“三都”地區(qū)劃屬福建路漳州府,為龍溪縣永寧鄉(xiāng)新恩里,轄域?yàn)榻窈鎱^(qū)海滄街道、新陽街道、嵩嶼街道、海滄農(nóng)場及集美區(qū)南部部分地區(qū)。
  元朝,屬泉州路同安縣;“三都”屬漳州路龍溪縣。
  明朝,實(shí)行里都圖制,廈門為嘉禾里,下設(shè)四個(gè)都,每個(gè)都下轄兩個(gè)圖。洪武二十七年(1394年),永寧衛(wèi)的中、左兩個(gè)千戶所移駐嘉禾嶼,并筑廈門城,此后遂以中左所作為廈門島的代稱。永歷九年(清順治十二年,1655年),鄭成功改中左所為思明州,所轄境域包括廈門島、鼓浪嶼、浯洲(大金門)、烈?guī)Z(小金門)等島嶼。
  清康熙十九年(1680年),清軍攻占思明州。康熙二十二年(1683年),福建水師提督移駐廈門,翌年設(shè)立臺(tái)廈兵備道(雍正五年改為臺(tái)灣道),管理臺(tái)灣、廈門兩地政務(wù)?滴醵迥辏1686年),泉州府海防同知移駐廈門,“三都”地區(qū)屬漳州府海澄縣。雍正五年(1727年),分守興泉道移駐廈門。雍正十二年(1734年),興泉道改稱興泉永道,管轄興化府(今莆田)、泉州府和永春州;“三都”所屬海澄縣屬汀漳龍道,管轄汀州府(今長。⒄闹莞、龍巖州。至此,廈門成為福建東南沿海的軍事、政治、經(jīng)濟(jì)中心。
  清道光二十二年七月二十四日(1842年8月29日),清政府被迫與英國簽訂《南京條約》,廈門成為《南京條約》中規(guī)定的五個(gè)通商口岸之一。道光二十三年九月十一日(1843年11月2日),廈門正式開埠。光緒二十八年十月二十二日(1902年11月21日),清政府正式批準(zhǔn)《廈門鼓浪嶼租界土地章程》,鼓浪嶼成為“萬國租界”。
  中華民國二年(1913年),興泉永道改名為南路道,轄區(qū)不變,后增轄金門縣;“三都”地區(qū)屬汀漳道海澄縣。民國三年(1914年),南路道改名廈門道;“三都”地區(qū)屬汀漳道海澄縣。同年4月,廈門島、金門島及附近的島嶼(不包括鼓浪嶼)從同安縣劃出成立思明縣。民國四年(1915年)1月,分出金門、大小嶝設(shè)金門縣。
  民國二十二年(1933年),“中華共和國人民革命政府”(即“福建人民政府”)設(shè)廈門特別市,旋廢。民國二十三年(1934年)1月,“閩變”失敗后,廈門特別市政府和興泉省、龍汀省隨之撤銷,廈門恢復(fù)思明縣建制,與同安縣、海澄縣均屬福建省政府直轄。民國二十三年(1934年),同安、思明縣屬第五行政督察區(qū)(駐同安),海澄縣屬第六行政督察區(qū)(駐龍溪)。民國二十四年(1935年)4月,以廈門及鼓浪嶼等7個(gè)島嶼設(shè)廈門市,撤銷思明縣設(shè)禾山特種區(qū),與同安縣同屬第四行政督察區(qū)(駐同安,轄今泉州、莆田、廈門);“三都”所屬海澄縣屬第五行政督察區(qū)?谷諔(zhàn)爭爆發(fā)后,民國二十七年(1938年)5月,廈門淪陷。 [83]民國三十四年(1945年)9月,抗日戰(zhàn)爭勝利,國民政府恢復(fù)廈門市政府建制,設(shè)中心(后改思明)、開元、鼓浪嶼、禾山4區(qū),直屬福建省政府管轄。
  1949年9月19日,中國人民解放軍發(fā)動(dòng)漳廈戰(zhàn)役,同日同安解放。至9月25日,馬巷、劉五店、集美、海滄、嵩嶼等地先后解放。10月17日,廈門島及鼓浪嶼解放。10月21日,廈門市人民政府成立,下設(shè)思明、開元、廈港、鼓浪嶼、禾山5個(gè)區(qū)。同安縣屬第五專區(qū)(1950年改泉州專區(qū)、晉江專區(qū)),“三都”所屬海澄縣屬第六專區(qū)(1950年改漳州專區(qū)、龍溪專區(qū)),廈門為福建省轄市。
  2003年5月,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),福建省人民政府頒發(fā)《關(guān)于廈門市調(diào)整部分行政區(qū)劃的批復(fù)》,同意撤銷廈門市鼓浪嶼區(qū)和開元區(qū),其行政區(qū)域劃歸思明區(qū)管轄,杏林區(qū)更名為海滄區(qū),設(shè)立翔安區(qū)。行政區(qū)調(diào)整后,廈門市下轄思明、湖里、集美、海滄、同安和翔安6個(gè)區(qū)。2010年6月,國務(wù)院批準(zhǔn)將廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)范圍擴(kuò)大至廈門市全市。2014年12月,國務(wù)院決定設(shè)立中國(福建)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū),其中在廈門市境內(nèi)設(shè)廈門片區(qū),面積43.78平方千米。

地理環(huán)境

  位置境域

  廈門市,在中國東南沿海,福建省南部,與漳州、泉州相連,地處閩南金三角中部。廈門市由廈門島、鼓浪嶼及其眾多小島嶼、島礁和同安、集美、海滄、翔安、杏林灣、馬鑾灣、同安灣等組成,陸地面積1700.61平方千米,海域面積約390多平方千米。其中廈門島面積約為157.76平方千米(含鼓浪嶼),是福建省的第四大島嶼,全島海岸線約為234千米。

  地形地貌

  廈門市地形以濱海平原、臺(tái)地和丘陵為主。廈門地勢由西北向東南傾斜,地勢地貌構(gòu)成類型多樣,有中山、低山、高丘、低丘、臺(tái)地、平原、灘涂等。西北部多中低山,其中位于同安與安溪交界處的云頂山海拔1175.2米,為全市最高的山峰。從西北往東南,依次分布著高丘、低丘、階地、海積平原和灘涂,南面是廈門島和鼓浪嶼。云頂山為廈門市最高峰,云頂巖為廈門島最高峰,日光巖為鼓浪嶼最高峰。
  廈門市海域包括廈門港、外港區(qū)、馬鑾灣、同安灣、九龍江河口區(qū)和東側(cè)水道。廈門港外有大金門、小金門、大擔(dān)、小擔(dān)等島嶼橫列,內(nèi)有廈門島、鼓浪嶼等島嶼屏障,是天然的避風(fēng)良港,其海岸線蜿蜒曲折,全長234千米,其中12米以上深水岸線約43千米,適宜建港的深水岸線約27千米。港區(qū)外島嶼星羅棋布,港區(qū)內(nèi)群山四周環(huán)抱,港闊水深,終年不凍,是條件優(yōu)越的海峽性天然良港,歷史上就是中國東南沿海對(duì)外貿(mào)易的重要口岸。

  氣候特征

  廈門市屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,溫和多雨,年平均氣溫在21℃左右,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑。年平均降雨量在1200毫米左右,每年5~8月份雨量最多,風(fēng)力一般3~4級(jí),常向主導(dǎo)風(fēng)力為東北風(fēng)。由于太平洋溫差氣流的關(guān)系,每年平均受4~5次臺(tái)風(fēng)的影響,且多集中在7~9月份。

社會(huì)事業(yè)

  教育事業(yè)

  廈門市擁有各級(jí)各類全日制學(xué)校1418所,學(xué)年初招生數(shù)32.50萬人,在校學(xué)生數(shù)114.99萬人。其中,普通高等學(xué)校16所,學(xué)年初招生數(shù)(含研究生)7.50萬人,在校學(xué)生數(shù)(含研究生)22.62萬人;普通中等學(xué)校151所,學(xué)年初招生數(shù)11.03萬人,在校學(xué)生數(shù)30.21萬人;小學(xué)292所,學(xué)年初招生數(shù)8.37萬人,在校學(xué)生數(shù)43.37萬人;幼兒園952所,學(xué)年初在園人數(shù)18.66萬人;特殊教育學(xué)校7所,學(xué)年初在校學(xué)生1257人。在各級(jí)各類全日制學(xué)校中任職的專任教師7.01萬人。

  文化事業(yè)

  廈門市納入文物保護(hù)單位名單的不可移動(dòng)文物250處(303個(gè)點(diǎn)),其中,全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位7處(50個(gè)點(diǎn)),省級(jí)文物保護(hù)單位54處(61個(gè)點(diǎn)),市級(jí)文物保護(hù)單位95處(98個(gè)點(diǎn)),縣(區(qū))級(jí)文物保護(hù)單位94處(94個(gè)點(diǎn));廈門市涉臺(tái)文物古跡89處。市級(jí)及以上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目110個(gè),其中,國家級(jí)15個(gè)、省級(jí)47個(gè)、市級(jí)48個(gè);市級(jí)以上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人175人,其中,國家級(jí)12人、省級(jí)65人、市級(jí)98人。

  醫(yī)療衛(wèi)生

  廈門市共有各級(jí)各類醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)2644個(gè),其中,醫(yī)院70家、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心31個(gè)、衛(wèi)生院8個(gè)、門診部581個(gè)、婦幼保健機(jī)構(gòu)7個(gè)、疾病預(yù)防控制中心7個(gè)、專科防治院1個(gè)。專業(yè)衛(wèi)生技術(shù)人員45882人,其中,執(zhí)業(yè)醫(yī)師17637人、執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師1205人、注冊(cè)護(hù)士20261人。醫(yī)療機(jī)構(gòu)實(shí)有床位22941張,其中,醫(yī)院21701張,社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、衛(wèi)生院440張,公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位數(shù)790張。

交通運(yùn)輸

  鐵路
  廈門已形成以廈深鐵路、龍廈鐵路、福廈鐵路、鷹廈鐵路為骨干,海滄港貨運(yùn)專用線、東渡港貨運(yùn)專用線為支線的“四干兩支”的鐵路線網(wǎng)格局,運(yùn)營里程達(dá)到146公里。

  航空
  廈門高崎國際機(jī)場,位于廈門市湖里區(qū)高崎,距市中心10千米,為4E級(jí)民用國際機(jī)場,于1983年10月通航。2014年12月,4號(hào)航站樓正式啟用,機(jī)場年旅客吞吐能力上升至2700萬人次。據(jù)2017年9月機(jī)場官網(wǎng)信息顯示,廈門高崎國際機(jī)場擁有1條3400米長跑道和2條平行滑行道及10條聯(lián)絡(luò)道;停機(jī)坪總面積77萬平方米,停機(jī)位89個(gè);候機(jī)樓總建筑面積為23.78萬平方米;共通航109個(gè)城市,開通境內(nèi)外航線182條。

  港口
  廈門港,中國沿海主要港口之一,是中國綜合運(yùn)輸體系的重要樞紐、集裝箱運(yùn)輸干線港、東南沿海的區(qū)域性樞紐港口、對(duì)臺(tái)航運(yùn)主要口岸,有通往國際國內(nèi)的航線,集裝箱吞吐量位居世界第15位。歷史上就是中國東南沿海對(duì)外貿(mào)易的重要口岸。
  廈門港共擁有廈門市東渡、海滄、翔安和漳州市招銀、后石、石碼、古雷、東山、詔安9個(gè)港區(qū),開通集裝箱班輪航線達(dá)159條,其中國際航線102條、內(nèi)支線13條、內(nèi)貿(mào)航線44條,通達(dá)52個(gè)國家和地區(qū)(含港臺(tái))的141個(gè)港口。

風(fēng)景名勝

  ◆鼓浪嶼

  鼓浪嶼,2007年5月8日起被正式批準(zhǔn)為國家5A級(jí)旅游景區(qū)。被國家地理雜志評(píng)選為“中國最美五大城區(qū)之首”,素有“海上花園”的美稱。島上完好地保留著許多具有中外建筑風(fēng)格的建筑物,有“萬國建筑博覽會(huì)”之譽(yù)。嶼上居民喜愛音樂,鋼琴擁有密度高,被贊為琴島。主要旅游景點(diǎn)有日光巖、菽莊花園、海濱浴場、鄭成功紀(jì)念館等! 2017年7月8日,“鼓浪嶼:歷史國際社區(qū)”被列入世界遺產(chǎn)名錄,成為中國第52項(xiàng)世界遺產(chǎn)。

  ◆南普陀寺

  南普陀寺,位于廈門市思明區(qū),始建于唐末五代,初稱泗洲院。北宋僧文翠改建稱無盡巖。元廢。明初復(fù)建,更名普照寺。明末詩僧覺光和尚遷建于山前,殿堂院舍齊備,住僧常達(dá)百余眾,清初又廢于兵禍。清康熙二十二年(1684年),靖海候施瑯收復(fù)臺(tái)灣后駐鎮(zhèn)廈門,捐資修復(fù)寺院舊觀,又增建大悲閣奉觀音菩薩,并以之與浙江普陀山觀音道場相類比,更名為南普陀寺,此后數(shù)百年來,經(jīng)歷代主持景峰、省己、喜參諸和尚多次重修擴(kuò)建,至民國初年,已構(gòu)成三殿七堂俱全的禪寺格局。

  ◆廈門大學(xué)

  廈門大學(xué)被譽(yù)為“中國最美大學(xué)”,校園銜山含湖、面朝大海,背靠萬石植物園,一側(cè)是南普陀寺,一側(cè)是白城沙灘,與世界文化遺產(chǎn)鼓浪嶼隔海相望。包括群賢樓群、建南樓群、芙蓉樓群以及廈門大學(xué)人類學(xué)博物館在內(nèi)的廈門大學(xué)早期建筑為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位、入選“首批中國20世紀(jì)建筑遺產(chǎn)”名錄。


  ◆環(huán)島路

  環(huán)島路,是環(huán)繞廈門島的城市干道,寬60米,雙向6車道,為城市一級(jí)次干道。機(jī)動(dòng)車道18-24米,非機(jī)動(dòng)車道6-7米,人行道6-8米,綠化帶80-100米。白城到黃厝段,1997年2月動(dòng)工,1998年9月8日竣工。黃厝到前埔段,1999年9月8日竣工。會(huì)展中心至香山段,1999年9月動(dòng)工,2000年9月竣工。2001年5月至2002年12月開通香山至五通段。

  ◆胡里山炮臺(tái)

  胡里山炮臺(tái),位于廈門市思明區(qū),系國家級(jí)文物保護(hù)單位、全國AAAA級(jí)旅游景區(qū),始建于清光緒二十年,總面積7萬多平方米,城堡面積1.3萬平方米,分為戰(zhàn)坪區(qū)、兵營區(qū)和后山區(qū),炮臺(tái)結(jié)構(gòu)為半地堡式、半城垣式,具有歐洲風(fēng)格,又有我國明清時(shí)期的建筑神韻。胡里山炮臺(tái)是中國洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)物,歷史上被稱為“八閩門戶、天南鎖鑰”。

  ◆同安影視城

  同安影視城,位于廈門市同安區(qū),是一座仿北京紫禁城建造的宮殿,總占地面積1000畝,首期投資達(dá)1.35億元,2009年榮膺國家4A級(jí)旅游景區(qū),成為同安區(qū)首家國家4A級(jí)旅游景區(qū)。



  ◆廈門園林植物園

  廈門園林植物園,俗稱“萬石植物園”,位于廈門島東南隅的萬石山中,背靠五老峰、南普陀寺、廈門大學(xué),緊鄰中山路商圈。始建于1960年,占地4.93平方公里,是福建省第一個(gè)植物園,是鼓浪嶼—萬石山風(fēng)景名勝區(qū)的重要組成部分,集植物景觀、自然景觀、人文景觀于一體,是國家首批AAAA級(jí)旅游區(qū),是省、市和國家級(jí)科普教育基地、福建省首批環(huán)境教育基地與保護(hù)母親河生態(tài)教育基地。

  ◆廈門園林博覽苑

  廈門園林博覽苑,位于廈門市集美區(qū)杏林灣,規(guī)劃片區(qū)總面積6.76平方千米,其中陸域面積3.03平方千米。主要包括主展區(qū)、生態(tài)濕地公園、水景及水上運(yùn)動(dòng)、溫泉度假村等商業(yè)配套設(shè)施。園博苑片區(qū)規(guī)劃以半島、島嶼的形式進(jìn)行總體布局,由九個(gè)島嶼和兩個(gè)半島組成。其中五個(gè)為展園島嶼,四個(gè)小島為生態(tài)景觀島。

  ◆青礁慈濟(jì)祖宮

  青礁慈濟(jì)祖宮,又稱東宮,位于廈門市海滄區(qū)青礁村,始建于南宋紹興二十一年(1151年),為紀(jì)念保生大帝吳夲而建,是廈門市重要的民間信仰場所和歷史文化古跡。青礁慈濟(jì)祖宮于1996年被列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,2005年被列為福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),2008年被列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,2011年被國臺(tái)辦授予海峽兩岸交流基地,2012年被評(píng)為國家4A級(jí)旅游景區(qū)。

  ◆北辰山

  北辰山,俗稱北山巖,是廈門十二道名著風(fēng)景之一,地處廈門市同安區(qū)東北隅,在同安五顯鎮(zhèn)境內(nèi),毗鄰南安,距同安城區(qū)12千米。1998年被福建省政府評(píng)為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),景區(qū)總面積12.2平方千米。為低山丘陵、花崗巖地貌,以十二龍?zhí)镀俨紴橹饕厣。北辰山人文古跡眾多,自然景觀優(yōu)美。北辰山的廣利廟又名“忠惠尊王廟”,是百姓為紀(jì)念被五代十國后梁太祖朱溫封為“閩王”的王審知而建造的。相傳農(nóng)歷二月十二日,是“閩王”成仙之日,前后五日,北辰山廟會(huì)盛況空前,游人香客如織,鞭炮聲與戲曲聲不絕于耳,成為獨(dú)特的民俗景觀。北辰山上的“仙宮”尚存有宋、明、清三朝石刻。從北辰山頂飛流而下的瀑布有近千米長,且數(shù)千年不干涸。山體由于受水流的長期沖刷而形成一條峽谷和12個(gè)從上至下順勢分布的水潭,被稱為十二龍?zhí)。北山十二龍(zhí)妒菑B門二十名景之一。此外北辰山還有仙姑洞、仙女瀑、水天洞、閩王王審知衣冠冢、山門、石龜、石牛、石船、石轎等景觀。

  ◆金光湖

  金光湖,位于廈門市同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)內(nèi)田村,距同安城區(qū)23千米,廈門市區(qū)60千米。林區(qū)山形如“湖”狀,四周六條山嶺和兩座小山交相環(huán)抱,構(gòu)成“金”字形,旭日初生、葉露晶瑩、金光閃閃,故名“金光湖”。金光湖被譽(yù)為“閩南的西雙版納”,林海茫茫,野生動(dòng)植物品種繁多,不勝枚舉,林區(qū)總面積7768畝,最高海拔845米。

  ◆天竺山森林公園

  天竺山森林公園,位于廈門市海滄區(qū)東孚鎮(zhèn),園內(nèi)有森林植物200多種、野生動(dòng)物40多種,珍貴野生動(dòng)物有金錢豹、林麝、果子貍、狐貍、豹貓、錦雞、青羊、杜鵑等。園內(nèi)人文景觀60余處,其中古跡6處,景點(diǎn)58個(gè)。史載,唐十三代皇帝唐宣宗李忱曾在此修度3年。并留下浴龍池、浴龍橋、皇帝井等古跡。森林公園內(nèi)規(guī)劃建設(shè)風(fēng)情度假區(qū)、高級(jí)度假酒店區(qū)、體育公園區(qū)、動(dòng)物園區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、閩臺(tái)果蔬花卉區(qū),游客還能在皓月湖垂釣?缮钟斡[、登山探險(xiǎn)、狩獵、野營休憩等。

  ◆五緣灣濕地公園

  五緣灣濕地公園,位于廈門市湖里區(qū)五緣灣,占地85公頃,是廈門最大的公園,也是最大的濕地生態(tài)園區(qū)。五緣灣濕地公園內(nèi)具有水棲和濕生植物帶、水生植物群落、蘆葦及濕地區(qū)域植物群落,并種植有臺(tái)灣相思樹、木槿、銀合歡、睡蓮、紅樹林等植物;棲息在濕地中的鳥類包括9科25種濕地水鳥和17科29種山林和農(nóng)田鳥類。

  ◆野山谷生態(tài)樂園

  野山谷生態(tài)樂園,位于廈門市同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)境內(nèi),距離廈門市中心45千米。旅游區(qū)由六大野趣景區(qū)構(gòu)成,分別是熱帶雨林疊瀑探幽區(qū)、金溪峽谷探險(xiǎn)區(qū)、銀溪峽谷野外生存體驗(yàn)區(qū)、千畝茶園觀光區(qū)、森林別墅休閑區(qū)、原木游戲娛樂區(qū)。旅游區(qū)境內(nèi)因兩條長年奔騰不息的金溪、銀溪環(huán)谷相抱,構(gòu)成閩南地區(qū)罕見的峽谷景觀。

  ◆觀音山海濱旅游休閑區(qū)

  觀音山海濱旅游休閑區(qū),地處廈門城市總體規(guī)劃“三環(huán)三輻射”道路網(wǎng)主骨架的第一環(huán)—環(huán)島路上,位于環(huán)島路北段香山至五通段,項(xiàng)目占地面積37.5公頃,建筑面積近7萬平方米,綠地面積22.4萬平方米,停車位1000個(gè)。休閑區(qū)東臨大海,與金門島遙遙相對(duì),擁有2.8千米長的美麗海灘,大型海濱游泳場;西鄰觀音山國際商務(wù)營運(yùn)中心區(qū)、廈門軟件園二期;北與翔安隧道相連,南接香山國際游艇碼頭、廈門國際網(wǎng)球中心及廈門國際會(huì)議展覽中心。

  ◆廈門方特旅游度假區(qū)

  廈門方特旅游度假區(qū)位于廈門市同安區(qū)中洲島,是華強(qiáng)方特集團(tuán)打造的方特旅游度假集群。度假區(qū)由廈門方特夢幻王國、廈門方特東方神畫、廈門方特水上樂園和廈門方特假日酒店組成,廈門方特步入‘景+酒’的全新發(fā)展階段。



  ◆廈門橋梁博物館

  廈門橋梁博物館,坐落在海滄大橋東岸錨碇內(nèi),這是在大橋碩大的錨碇里建起來的我國第一座橋梁博物館。它的造型設(shè)計(jì)、內(nèi)容豐富、科技手段先進(jìn),展示了高科技水平,為海滄大橋增添景色。博物館由海滄大橋建設(shè)展示館、中國橋梁百年回顧展示館和海滄大橋監(jiān)控中心三大部分組成。五層是大橋監(jiān)控中心。這是海滄大橋交通指揮的核心,她具有數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)通信、分析統(tǒng)計(jì)、控制高度、文檔管理、圖像圖形顯示和自檢報(bào)警等多種現(xiàn)代化管理功能,顯示我國建橋的高科技水平。

歷史文化

  通行語言
  廈門地方上使用閩南方言之廈門話,閩南方言是全國八大方言之一,是一種超地區(qū)、超省界的漢語方言。它主要通行于閩南地區(qū)、粵東的潮汕地區(qū)和臺(tái)灣省的部分地區(qū),海南省和廣東的雷州半島一些地區(qū)以及浙江、江西、廣西、江蘇和福建的中部及東北部地區(qū),也有講閩南方言的“福佬話”(屬閩南語“閩臺(tái)片”)互通。千余年來,閩南、潮汕一帶有不少人出洋謀生而相繼向外移居。人語相隨,東南亞諸國有相當(dāng)一部分華僑和華裔仍然以閩南方言作為他們的交際工具。

  民俗文化
  中秋博餅是閩南地區(qū)特有的餅文化外延的一種民俗活動(dòng)。是在中秋節(jié)時(shí)用于娛樂的一種游戲,用六粒骰子投擲結(jié)果組合來決定參與者的獎(jiǎng)品。傳統(tǒng)的獎(jiǎng)品為大小不同的月餅,專有名為會(huì)餅,相傳這種游戲可以預(yù)測人未來一年內(nèi)的運(yùn)氣。
  正月初三忌拜年,廈門傳統(tǒng)習(xí)俗正月初三不能登門拜年,要在家里祭祀亡靈。有諺語曰“初一早,初二早,初三困甲飽”,意思是初三日無客登門,晚起無妨。那么這個(gè)習(xí)俗是怎么來的呢;相傳,明朝嘉靖年間,倭寇占領(lǐng)廈門外島浯嶼。一年除夕夜晚,官兵忙于過年而疏于守備,大股倭寇乘機(jī)攻城,軍民奮起抵抗敵人,激戰(zhàn)二日三夜,倭寇才敗退,但城內(nèi)軍民傷亡極重。初三日,百姓各自收埋親友,吊喪亡靈,哭聲震天,無暇到別家登門拜年。第二年初三日,廈門居民把此日作為忌日,久而久之,成為慣例。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

  高甲戲
  高甲戲,發(fā)源于福建泉州,又名“戈甲戲”、“九角戲”、“大班”、“土班”,是閩南諸劇種中流播區(qū)域最廣、觀眾面最多的一個(gè)地方戲曲劇種,源于明末清初閩南農(nóng)村流行的一種裝扮梁山英雄、表演武打技術(shù)的化裝游行。

  歌仔戲
  歌仔戲(發(fā)音:歌子戲或歌崽戲,后者在臺(tái)灣較流行),是20世紀(jì)初葉發(fā)源于漳州的傳統(tǒng)戲曲,故亦稱之為薌劇,后傳到臺(tái)灣并得到進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)!案枳小庇行∏⒚窀璧囊馑迹ǜ枳杏闷胀ㄔ挶磉_(dá)就是“小歌”),歌仔戲以摻雜文言的閩南語為主,讓社會(huì)大眾也能接觸文雅詞匯或忠孝節(jié)義故事,成為早期閩南地區(qū)和臺(tái)灣社會(huì)重要娛樂活動(dòng)之一。

  漆線雕
  漆線雕,中國漆藝文化寶庫中的藝術(shù)瑰寶之一,是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)工藝。它形成于明末清初,至晚清時(shí)逐漸成熟。漆線雕被應(yīng)用于佛像裝飾,俗稱“裝佛”,長期以來一直作為一種特殊行業(yè)廣泛流傳。漆線雕做工精細(xì)雅致,形象逼真生動(dòng),風(fēng)格古樸莊重,畫面栩栩如生。

  送王船
  送王船,流傳于中國閩南地區(qū)(泉州、廈門、漳州)和馬來西亞馬六甲沿海地區(qū)禳災(zāi)祈安的民俗活動(dòng)。自15至17世紀(jì)形成以來,隨著“下南洋”和海上貿(mào)易,逐步從我國閩南地區(qū)傳播到東南亞地區(qū)。送王船傳遞著人們對(duì)先輩走向海洋的歷史記憶,體現(xiàn)了人與自然和諧相處、尊重生命的理念,為推動(dòng)包容性社會(huì)發(fā)展提供了豐富的文化對(duì)話資源;其承載的觀察氣象、潮汐、洋流等海洋知識(shí)和航海技術(shù),是人們長期海上生產(chǎn)生活智慧的結(jié)晶。

特色餐飲

  花生湯、海蠣煎、面線糊、沙茶面……如果你去廈門旅游,有經(jīng)驗(yàn)的朋友們總要提醒你:這些小吃不可不吃。可你若找不到技藝純正的飯店,那是品嘗不到廈門小吃的真正特色的。廈門歷史最悠久的風(fēng)味飯店要數(shù)“好清香”和“吳再添”了,但終日食客盈門,很難訂到座位。
  其實(shí)以廈門為代表的閩南菜,隸屬于八大菜式里的福建菜,菜式清鮮香脆,注重調(diào)湯,口味清淡,酸甜適宜。廈門是近百年來發(fā)展起來的港口,菜式風(fēng)味在歷史上以泉州菜和漳州菜為主體,還兼收了粵菜和西餐的風(fēng)味。 從上個(gè)世紀(jì)70年代初開始,大批年輕的廈門廚師游走列國,大量地吸取了西菜的精華,于是,廈門菜在原閩南菜“清鮮香脆”的主旋律上,有了更多的開拓與創(chuàng)新,一躍成為閩南菜的代表。
  如傳統(tǒng)菜“加力魚(閩南冬季盛產(chǎn)的一種海鮮)火工白菜”,過去是以加力魚頭和大白菜先大火、后慢火地將其燜熟,如今是以大白菜將加力魚肉包起來,投入事先調(diào)制的魚骨高湯中,再裝進(jìn)小瓷盅里,大火蒸透后上席,更顯風(fēng)味。
  閩南菜以善制山珍海味著稱,口味清淡,所以有人說,它與粵菜頗有異曲同工之妙。實(shí)際上,閩南菜在調(diào)湯估味方面自成特色,常用糖、醋、醬等調(diào)味,幾乎每款菜肴都會(huì)搭配兩三款醬料,讓食客一次品嘗到不同的風(fēng)味。它注重湯料的烹制,以清鮮、醇和、葷香為特色,有“一湯十變”的美譽(yù)。
  春卷是廈門人過春節(jié)必上席的美饌,起源于泉州的傳統(tǒng)美食“嫩餅菜”,是一款大家圍坐一起自包自吃的菜,寓意全家美滿團(tuán)圓。此菜光是餡料就很不簡單,包含有胡蘿卜、高麗菜、鮮蝦仁、肉絲、海蠣、荷蘭豆絲等十?dāng)?shù)種原料。 吃時(shí)先將春卷皮展開,抹上甜辣椒醬,依次撒上炒得香酥的海苔、“貢糖”(古時(shí)進(jìn)貢給皇帝的花生酥)、肉松、芫荽等配料,再夾上十?dāng)?shù)種原料切絲煮熟的煲仔菜,包成卷狀,個(gè)中味道何止五種?酸、甜、辣、咸、鮮五味兼?zhèn)涞拇缶,吃起來只有一個(gè)字:香。
  姜母鴨是一道在廈門、臺(tái)灣都很受歡迎的風(fēng)味菜肴。選用紅頭正番鴨、當(dāng)?shù)氐睦辖敢约笆喾N中藥材煲制而成。由于紅頭正番鴨皮薄肉紅,無皮下脂肪,味道香醇,口感清爽,據(jù)聞還有消脂去滯的食療效果。 師傅則說,做這道菜費(fèi)時(shí)很長,正番鴨胸肉很厚,幸而沒什么膻味,用高粱酒專調(diào)的湯汁腌制,起碼一整天才入味。
  苦螺是閩南地區(qū)特有的海產(chǎn),個(gè)頭小,身價(jià)也不高,味如涼瓜,卻仍然抑制不了人們品嘗它的興趣。這“海里的涼瓜”有涼瓜所沒有的海鮮鮮味,白灼的時(shí)候清爽,熬成湯羹的時(shí)候甘甜,味道奇特。
  蟶子相當(dāng)常見,手指頭大的鮮肉,打火鍋、清炒都不錯(cuò)。但是當(dāng)它的貝殼布滿花線、個(gè)頭大了一倍之后,竟然認(rèn)不出來了。了解之后才知道,在廈門吃蟶子分兩個(gè)季節(jié):“一月吃小蟶,七月吃老蟶”,小蟶跟我們常見的分別不大,而老蟶則要蓄養(yǎng)兩年再吃,貝殼上的“花紋”有如它們的年輪,標(biāo)示著它們的資歷。 因?yàn)槿赓|(zhì)肥美,以姜絲、蔥花清蒸,即可得其鮮味,當(dāng)?shù)厝藶榱瞬焕速M(fèi),還會(huì)用剩下的湯汁蒸水蛋,與龍蝦之下鋪面線有異曲同工的效果。老蟶性寒涼,廚師建議胃寒的人不宜多吃。
  土筍凍是廈門相當(dāng)有特色的小菜,筍子怎么也能結(jié)成凍?此“筍”非彼“筍”,土筍是生長在海灘泥沙中的一種軟體小動(dòng)物,因形似“小筍”而得名。它含有豐富的膠質(zhì),經(jīng)過熬煮后所含的膠質(zhì)溶入水中,冷卻后即成凍,外觀晶瑩潤澤,宛如白玉,口感清脆、味美甘甜,如果佐以蘿卜酸、芫荽芥辣醬或美極鮮味汁,吃起來更加鮮嫩爽口。
  師傅介紹說:“這道菜對(duì)降火消炎頗有療效,是當(dāng)?shù)匮鐣?huì)的必備小食!
  廈門美食的核心是海鮮四寶:蟹、蝦、魚、貝,以閩南風(fēng)味為主體,兼有臺(tái)灣、潮汕風(fēng)味,在閩菜傳承的基礎(chǔ)上,博采各路菜系之長,摒棄粗糙油膩,擷取清鮮香醇,用蒸、炒、煎、炸、燜、燉、熘、
  二十年來,海鮮四寶得到大發(fā)展,獲得全國金獎(jiǎng)的就有:“干炸鑚蓋”、“綠帶鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣紗”、“彩蝶蟠龍”、“龍舟競渡”、“加力魚燉白菜”、“黃花鴛鴦”、“鵝戲南極水”、“爆炒香螺”、“沙茶鮮帶子”、“龍子心相 薄ⅰ骯o筜魚翅”、“春明鑚合”、“鮮鮑鵝掌”、“虎溪夜月”等等,在京城傾倒了全國評(píng)委和美食家,贏得了極高的聲譽(yù)。
  廈門素菜,原為傳統(tǒng)的做法,以豆制品做成雞、魚、肚、腳等象形食品。六十年代初,南普陀素齋師傅摒棄象形觀念,創(chuàng)造性地素料素做、素菜素名,既講色香味,又具神形器,把素菜做成美觀優(yōu)雅的大餐,品嘗素菜不僅調(diào)節(jié)胃口,又是一次高雅的藝術(shù)享受。如今,南普陀素菜經(jīng)過近40年的歷程,特別是近二十的發(fā)展,已成為享譽(yù)全國名噪東南亞的高級(jí)菜肴了,它已能制作幾百道佳肴,可以10天內(nèi)不重復(fù),已是廈門美食的一張燦爛的名片。
  藥膳也是隨特區(qū)建設(shè)的進(jìn)程而產(chǎn)生的,它不再是街巷小攤的“當(dāng)歸牛肉”,也不僅僅是冬令食補(bǔ)的“四物正番鴨”了,而是有全套菜譜的藥膳。鷺江賓館的仿古藥膳色香味俱佳,且碟、罐等器皿全系紫砂特制,專菜專用,高雅大方,一席藥膳無疑是一次藝術(shù)的大餐,令人回味無窮。

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