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一道特色美食、一場(chǎng)節(jié)慶活動(dòng)、一項(xiàng)非遺技藝、一種文化習(xí)俗、一種生活方式……如今，各地風(fēng)物日益吸引著廣大游客特別是年輕游客的目光，風(fēng)物旅行正為地方文旅發(fā)展注入新活力。
感受當(dāng)?shù)匚幕?/strong>
“如今的旅行，正在從‘打卡景點(diǎn)’邁向‘深度體驗(yàn)’，從看山看水看風(fēng)景的階段延伸為關(guān)注各地的文化之美和生活之美。”中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌道出當(dāng)下文旅市場(chǎng)的變化，“風(fēng)物是各地的重要文化標(biāo)識(shí)，也是重要的旅游吸引物。”
何謂風(fēng)物？戴斌表示，風(fēng)物是指一個(gè)特定地域所孕育、承載并代代相傳的獨(dú)特文化印記與生活風(fēng)貌的總和。它超越了單一的“土特產(chǎn)”概念，是一個(gè)更豐富的文化集合體，地方美食、節(jié)慶習(xí)俗、非遺傳承、民俗藝術(shù)、文化IP等都可稱之為風(fēng)物。
不同地方的風(fēng)物承載著獨(dú)特的地域文化，在旅途中，游客收獲了對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕兄颓楦泄缠Q。
00后北京游客王雪瑩對(duì)關(guān)中文化的了解，始于一場(chǎng)風(fēng)物旅行。她在網(wǎng)上看到陜西省袁家村的美食攻略，便決定前去大快朵頤。“那里匯集了油糕、油潑面等百余種陜西小吃，有濃厚的關(guān)中特色。一邊嘗美食，一邊觀看民俗，這種體驗(yàn)讓我與這片土地產(chǎn)生了情感聯(lián)結(jié)。”
魚燈是安徽省歙縣的特色風(fēng)物，也是延續(xù)了數(shù)百年的活態(tài)民俗，它不僅是非遺，更被視為“有溫度的文化儀式”。其中，汪滿田魚燈已有600多年歷史，每年正月十三到正月十六，魚燈隊(duì)巡游全村，為家家戶戶送上“年年有余”的祝福，也吸引了眾多海內(nèi)外游客的到來(lái)。今年春節(jié)期間，歙縣接待游客112萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)18.39%，旅游總花費(fèi)10.87億元，同比增長(zhǎng)21.59%。
日前，在歙縣竦口村的“歙州紅”古陶工坊，舉辦了一場(chǎng)非遺體驗(yàn)，來(lái)自多國(guó)的外國(guó)游客，圍著10歲的“非遺代表性小傳承人”洪瀾卿，沉浸式感受歙縣古陶制作的魅力。小姑娘教他們?nèi)嗄�、拉坯，飛轉(zhuǎn)的陶輪上，陶土逐漸塑形，外國(guó)游客臉上沾著泥點(diǎn)，滿眼新奇與興奮。
風(fēng)物像一串鑰匙，打開(kāi)了人們了解中華文化的一扇扇大門，也讓一些原本默默無(wú)聞的小城走進(jìn)大眾視野。
“赫哲族漁獵文明的活態(tài)傳承是黑龍江省同江市的特色風(fēng)物。‘赫哲魚皮衣制作技藝’是以漁獵為核心的民族遺存。”同江市文體廣電和旅游局局長(zhǎng)張志梅介紹。
非遺代表性傳承人王海珠把自家閑置房屋，打造成集制作工坊、直播區(qū)及文化展廳于一體的文旅融合空間，游客可現(xiàn)場(chǎng)觀看魚皮畫和魚骨飾品的制作，并參與體驗(yàn)。
張志梅說(shuō)：“同江全年推出3000余場(chǎng)赫哲族傳統(tǒng)表演，開(kāi)放近20處非遺工坊，通過(guò)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園打造‘赫哲神偶IP’，將魚皮傳統(tǒng)紋樣與現(xiàn)代審美結(jié)合，開(kāi)發(fā)潮牌服飾、魚鱗畫、日常文創(chuàng)等近百種產(chǎn)品。”
“過(guò)另一種生活”
“我們沒(méi)走常規(guī)路線，而是想感受當(dāng)?shù)夭灰粯拥纳罘绞健?rdquo;00后游客北京大學(xué)生姜姜去廣西旅游，就是奔著體驗(yàn)茶麩洗頭去的。“在柳州市居民樓間的茶麩洗頭小店，聽(tīng)鄰里間聊著家常，感覺(jué)自己也是柳州人了。”
中國(guó)旅游研究院與馬蜂窩聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)風(fēng)物報(bào)告》顯示，今年上半年，馬蜂窩平臺(tái)上風(fēng)物旅行相關(guān)內(nèi)容發(fā)布量達(dá)到2024年全年的145.7%。90后已成為風(fēng)物旅行的主力軍，00后也顯示出巨大潛力。從觀賞到體驗(yàn)，各地獨(dú)具特色的非遺傳承和民俗文化日益成為他們風(fēng)物旅行的首選。
如今，游客在貴州雷山體驗(yàn)苗族“吃新節(jié)”，了解到每年稻子初熟時(shí)，當(dāng)?shù)厝藢⒌谝话研鹿全I(xiàn)給天地祖先，并特意給鳥留一些，這延續(xù)千年的習(xí)俗透著人與自然和諧共生的古老智慧；到山西定襄觀看面塑制作，老師傅用梳子當(dāng)?shù)丁⒓舻蹲鞴P，用普通的面團(tuán)捏出飛禽走獸、花鳥魚蟲等各式造型；到廣東順德大飽口福，僅早茶就有100多種，能連吃一周不重樣。
在清華大學(xué)文化創(chuàng)意發(fā)展研究院副院長(zhǎng)張錚看來(lái)，現(xiàn)在年輕人更希望文旅線路或產(chǎn)品能與日常生活緊密結(jié)合。“他們?cè)诼眯兄懈⒅刈晕覂?nèi)心感受，不僅‘看別人過(guò)生活’，更渴望親身‘過(guò)另一種生活’，真正體驗(yàn)不同地域的生活方式。”
風(fēng)物旅行恰好可以滿足這種需求�！吨袊�(guó)風(fēng)物報(bào)告》指出，風(fēng)物是吸引游客了解、體驗(yàn)并最終愛(ài)上這里的重要理由。如今，越來(lái)越多年輕游客熱衷發(fā)掘那些尚未被廣泛關(guān)注的風(fēng)物，深度體驗(yàn)原汁原味的當(dāng)?shù)靥厣?/p>
帶來(lái)“消費(fèi)增量”
探索風(fēng)物之旅也正在為各地文旅市場(chǎng)帶來(lái)新機(jī)遇。“在文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，地方特色風(fēng)物正釋放出極強(qiáng)的吸引力，游客愿意為之奔赴，并為獨(dú)特的在地體驗(yàn)買單。”張錚表示。
夜色漸濃，歙縣徽州古城，一盞盞流光溢彩的魚燈應(yīng)聲游走，穿梭于黛瓦飛檐間。這是近期游客參加“徽州府有喜”魚燈主題夜游的一幕。歙縣打破魚燈活動(dòng)的春節(jié)限定，游客現(xiàn)在全年都能參與相關(guān)活動(dòng)。
“歙縣不斷升級(jí)以魚燈為代表的風(fēng)物旅行，采取多項(xiàng)創(chuàng)新舉措，建成魚燈相關(guān)的非遺體驗(yàn)工坊、文創(chuàng)店、魚燈主題民宿、主題餐廳，開(kāi)設(shè)魚燈制作、魚燈剪紙等研學(xué)課程，推出全域旅游魚燈體驗(yàn)線路。”歙縣文旅體局局長(zhǎng)吳炯介紹，“風(fēng)物旅行直接帶動(dòng)旅游消費(fèi)與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。近3年，累計(jì)吸引游客超1000萬(wàn)人次、帶動(dòng)消費(fèi)超50億元。”
今年國(guó)慶中秋假期，同江接待游客15.1萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)48%；實(shí)現(xiàn)旅游收入7248萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)55.2%。張志梅表示：“這主要得益于風(fēng)物體驗(yàn)產(chǎn)品的強(qiáng)效驅(qū)動(dòng)。近20處非遺工坊開(kāi)放沉浸式體驗(yàn)，將‘流量’轉(zhuǎn)化為‘消費(fèi)增量’。2024年，同江魚皮系列文創(chuàng)產(chǎn)值超1000萬(wàn)元。風(fēng)物旅行還帶動(dòng)鄉(xiāng)村配套產(chǎn)業(yè)升級(jí)。2024年，街津口赫哲族鄉(xiāng)民宿的旺季入住率達(dá)90%，戶均年增收3萬(wàn)元。”
