|
從“土特產(chǎn)”到“金名片”
薏仁米變身咖啡、唇膏，翠竹衍生出多樣產(chǎn)品，小小辣椒撬動百億產(chǎn)業(yè)，刺梨與牛肉干碰撞出市場新火花……在貴州這片充滿活力的土地上，土特產(chǎn)正以跨界融合之姿實現(xiàn)價值的成倍增長，書寫著從“土特產(chǎn)”到“金名片”的華麗蛻變。
產(chǎn)業(yè)融合：從“風(fēng)味”到“風(fēng)尚”的創(chuàng)意突破
2025世界品牌莫干山大會上，貴州思南的“陳薯”紅薯粉驚艷全球味蕾。這個源于深山的品牌，不到6年時間，讓田間紅薯變身產(chǎn)值突破7億元的產(chǎn)業(yè)，成為方便速食界鄉(xiāng)村振興的傳奇典范。而這顆紅薯的進(jìn)階，正是“貴”字號農(nóng)產(chǎn)品跨界融合增值的生動寫照。
在安順，貴州高原頌食品有限公司推出的“刺梨牛肉干”別具一格。將金刺梨的清新果香與牛肉的濃郁醇香巧妙融合，打造出“美味體驗+營養(yǎng)升級”的雙重亮點。這一創(chuàng)新靈感源于一次偶然的市場觀察。2024年，公司董事長龔平在深圳參加食品展時，發(fā)現(xiàn)一款花生、辣椒與牛肉融合的牛肉干備受消費者喜愛。此后，科研團隊反復(fù)調(diào)試配方，通過工藝優(yōu)化去除刺梨的酸、澀、苦感，完整保留兩者營養(yǎng)優(yōu)勢。產(chǎn)品上市后迅速圈粉，市場持續(xù)走俏。
黔南州貴定縣，刺梨與紅茶的融合同樣展現(xiàn)出巨大潛力。貴定縣鳳凰茶業(yè)有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車間里，工人們將紅茶填入掏空的刺梨中，經(jīng)填充紅茶、烘焙提香等多道工序，金黃飽滿的刺梨紅茶誕生。有著14年制茶經(jīng)驗的“老茶人”馮建萍率先提出這一創(chuàng)新理念。如今，該公司的刺梨紅茶已歷經(jīng)4個階段升級，從1.0的切片拼配發(fā)展到4.0版本，年產(chǎn)值達(dá)上千萬元。
渠道革新：從“提籃小賣”到“全球圈粉”的跨越
渠道的跨界融合為“貴”字號農(nóng)產(chǎn)品開辟了新天地。10月21日，京東集團與貴州農(nóng)發(fā)集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將圍繞共建“營銷、物流、智慧農(nóng)業(yè)、電商培訓(xùn)”四大體系展開深度合作。京東集團副總裁熊偉表示，期待打造一批具有全國影響力的貴州農(nóng)業(yè)品牌，構(gòu)建高效農(nóng)產(chǎn)品物流體系，樹立智慧農(nóng)業(yè)示范標(biāo)桿。
滿幫集團負(fù)責(zé)人稱，將用智慧物流助力黔貨出山，通過數(shù)據(jù)驅(qū)動平臺對傳統(tǒng)物流進(jìn)行數(shù)字化改造。“貨主版”和“司機版”APP為貴州辣椒等農(nóng)產(chǎn)品運輸提供高效解決方案，打破信息孤島，解決車貨匹配痛點。
在思南縣，“陳薯”產(chǎn)品主要通過電商銷售，在多個網(wǎng)絡(luò)平臺開設(shè)店鋪，借助網(wǎng)紅達(dá)人、自營官方直播間帶貨，系列產(chǎn)品穩(wěn)居平臺同類產(chǎn)品銷售前列。產(chǎn)品絕大多數(shù)銷往省外，18歲至45歲年齡段的女性用戶占90%以上，還通過跨境電商打開國際市場，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷10多個國家。
品牌增值：從“山貨”到“山珍”的價值升華
武陵山腹地，梵凈山腳下，全球最大的抹茶單體精制車間茶香四溢。每天，10噸優(yōu)質(zhì)抹茶從這里產(chǎn)出，銷往全球43個國家和地區(qū)。在2025年第十屆世界地理標(biāo)志大會上，“梵凈抹茶”作為貴州茶產(chǎn)業(yè)“出海”標(biāo)桿入選經(jīng)典案例。2024年，貴茶集團與星巴克、海底撈等品牌達(dá)成合作，貴州抹茶食品出口至日本、北美等地，出口額近億元。從無人問津的山野土產(chǎn)到身價倍增的“茶中珍品”，“梵凈抹茶”完成了華麗的價值蝶變。
注重品質(zhì)與品牌建設(shè)，成為“貴”字號農(nóng)產(chǎn)品增值的關(guān)鍵。10月19日，以“貴在匠心 品行天下”為主題的2025年貴州省農(nóng)業(yè)品牌發(fā)布及推介會在貴陽舉行。貴州持續(xù)以“品牌強農(nóng)”推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，已形成優(yōu)質(zhì)品牌矩陣——《貴州農(nóng)業(yè)品牌目錄》，含90個優(yōu)強品牌。
省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將從完善品牌矩陣、拓寬市場渠道、強化產(chǎn)銷對接三方面深化“品牌強農(nóng)”戰(zhàn)略，助力貴州農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶。
從武陵山區(qū)到烏蒙腹地，從品質(zhì)提升到品牌打造，貴州農(nóng)產(chǎn)品在跨界融合中實現(xiàn)價值升華。（貴州日報天眼新聞記者 鄧鉞潔）
